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蓝山酒店管理学院校友 
蓝山台湾校友:小班教学,压力大,收获也大

Jill Chiu来自台湾,是蓝山国际酒店管理学院全球商业管理硕士毕业生

 

当初会选择蓝山国际酒店管理学院是基于在澳洲打工度假的经验,在此时我接触到餐饮业及酒店业,所以当签证将到期时,我希望能增加更多服务业的知识,朝度假村、游乐园以及娱乐产业发展而不仅专精在酒店业,而蓝山国际酒店管理学院在业界的名声很好,所以希望藉由学校的名声以及全球学习商务管理的信息来达成我的目标,因此我选择就读全球商业管理硕士课程。

 

全球商业管理硕士的课程都是在悉尼市中心校区。该课程目前都是小班制,班级不超过十人,只有在选修科目时会和酒店管理的学生一起。上课时可以有效率的和教授沟通,小班制也会增加些许压力,需要大量的发言以及小组活动。每学期两个必修科目,共要就读四个学期必修,以及两学期选修,最后是两学期的独立研究。一周两堂课。每堂课各三小时至四小时不等;上课建议携带笔记本电脑或是平板电脑,因要使用Power Point讲义。每个科目至少会有两个报告,各大约二千字到三千字,时限大约是三个星期;有些科目有期末考但不多,小组口头报告占居多。蓝山的特色是专业,学生必须衣着正式服装以及Name Card,以熟悉日常职场。

 

第一堂课的对我的冲击很大,教授是当地澳洲人,在打工时已适应了口音但是要听懂全部还是有点困难。大约到第三堂课就可以习惯并且跟上。教授都会有课程大纲以及每一周的进度,若教授指定阅读某一篇文章或是数据,下一堂课必定会问你的想法。偷懒没有阅读的话教授并不会理睬或责骂,因是自主学习,教授会继续和有阅读的同学讨论进而得到更大的收获;少了一堂课影响很大,建议保持全勤。

 

台湾的学生一般写作和阅读能力通常比较强,建议增加听力和口说的练习。本科时我有机会选修外籍老师的课,所以对听力和口说比较没有恐惧。在澳洲会遇见世界各地的人,大家的口音也都不一样,刚开始会较难适应。建议即将来澳洲的同学不要害怕说英文,多练习多进步!第一次写报告时我完全没有头绪,幸好学校有部门称CALS (Centre for Academic Learning) ;教授亲自阅读你的报告并建议你该如何写作业。并提供学生免费的文法校阅软件。对我帮助真的很大,前两个学期都去寻求帮助后来已可以自行完成报告。对新生也规定每周一堂的CALS,下图是学校提供的网站,所有讲义都在网站。CALS的课程也在下图,让你对学术报告有一定的认识。

 

我在此学习到最多的就是踊跃发言,教授喜欢学生发言,打断教授也没问题。小组分组也是学问,当时该系我是唯一一个台湾学生,所以小组活动时会因文化差异而有争议,不过都是很容易沟通解决。趣事是和马来西亚的同学分组报告,约十点她一定都是十点半到,对她来说已经算是守时了!台湾学生都较羞于发言,建议踊跃发言,小组报告时有意见也一定要表态才不会因为文化差异而有纷争。最后两个学期是在做和工作场所有关的独立论文,建议在校期间就累积一些打工和实习经验。

 

学校提供简历写作意见,教你如何应对面试,但大部分时间都是要靠自己,如果没有先累积经验到最后两学期时较难找到实习的工作。我之前曾在西澳伯斯和北澳达尔文打工度假,比较起来悉尼算是竞争很大的区域,因此我花了较长时间在悉尼找工作。在这里找工作除了考学校招聘会就是靠网络。比较困难的是履历上要注明references、介绍人。人力资源在审查履历时都会打电话和介绍人确认该员工有良好的纪录。

 

蓝山国际酒店管理学院是个非常专精于Hospitality 的学校,老师和学生都非常的热情。只要你有热情和认真学习,一定可以充实自己。另外,在悉尼也可培养非常好的国际观。澳洲是个充满不同文化的国家,对其他文化的尊重,在悉尼可以非常明显的感受到。

 

另外,在努力读书工作之余也不要错过悉尼的风景以及文化活动。观光业盛行的悉尼每个月几乎都有盛大的文艺活动,包含美食、文化。千万不要错过当地的活动,一定会大开眼界也更了解当地的生活。另一个建议是找住宿时尽量找不同国籍的住宿,除了可以训练英文外,还可以结识来自四面八方的朋友。

蓝山国际酒店管理学院中文网站:http://www.bluemountainscn.com/