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多样化的职业生涯,蓝山酒店管理学院校友在娱乐集团发展

蓝山国际酒店管理学院校友Cathryn Bock
姓名:
Cathryn Bock

国籍:澳大利亚

毕业年份:1994

职位:皇冠娱乐集团销售副总监

工作地点:澳大利亚墨尔本

 

“我喜欢战略层面的策划,喜欢思维碰撞,喜欢跟客户密切沟通,喜欢销售新产品。”

Cathryn Bock出生在卡索曼的维多利亚,在墨尔本女子文法学校完成了她的高中学业,毕业后她选择了到降灵群岛在一艘名叫Fantasea的豪华邮轮上做游轮服务员。这次的工作经历让她对于服务行业充满兴趣,因此Cathryn第一次实习的地方就是日梦岛的圣灵酒店的餐饮部,而她第二次实习的地方正是五星级的爱尔斯岩酒店,并且在这里她认识了她的丈夫。在Cathryn看来,所有的行业讲座都有其背景,所以不能仅仅靠从书本上学到的知识而侃侃而谈,必须借助自己亲身实践的经验才真正有说服力。

在皇冠娱乐集团的光辉岁月

蓝山国际酒店管理学院毕业后,Cathtryn又回到了Fantasea邮轮任职。仅仅在6个月之后,她受当时培训的经理的推荐下来到了英国的诺富特酒店,在此期间,她游遍了整个欧洲和加拿大。

通过早年在墨尔本温莎酒店的前台工作经验,Cathtryn加入开创团队来到了皇冠娱乐集团旗下的Crown Tower 酒店,在那里9年的工作时间让她留下了最美好的回忆。

Cathryn最初的酒店经验在于前台并且担任过前台主管,知道2000年她决定学习宴会统筹,她加入了皇冠集团的宴会部从销售协调员做起,通过自身的努力晋升到客户经理,一直到国家商务发展经理,最后到现在的销售副总监,同时兼顾珀斯伯斯国际酒店的销售团队。

Cathryn主要的工作内容在于带领她的团队为可以举办会议,晚宴,研讨会,产品发布,甚至是巡回演出等一系列活动。而皇冠集团有灵活的措施能举办同时容纳2000人的会议晚宴或者是2500人的鸡尾酒宴会。就正如Palladium这家澳洲最大的舞厅一样具备雄厚的举办宴会的实力。

新概念,新战略

“我的强项在于建立人际关系网络。”这是Cathryn对自己的评价,为了为客人提供优质服务,她曾经不惜长途跋涉到达新西兰,为客人安排好住宿,娱乐等等一切,并向客人推销皇冠娱乐集团的产品和服务,为客人举办宴会的场地问题与人多番谈判。“我喜欢战略层面的策划,喜欢思维碰撞,喜欢跟客户密切沟通,喜欢销售新产品。

“我在蓝山国际酒店管理学院学到最重要的一点就是,任何事只要将自己的想法付诸于实践,那么就很有可能会实现。”Cathryn说。