学士学位课程（2.5年-3年）

硕士学位课程（1年3个月或2年）

国际酒店管理 Hotel Management（2年，非酒店管理本科）

英语语言课程 English Language Program

国际间互动

蓝山国际酒店管理学院为学生的国际化学习道路提供多种选择。蓝山学院的学生可以选择在澳洲以外的国家如美国、瑞士、西班牙、马来西亚和中国就读1学期或者1年。学生可选择蓝山苏州校区或者马来西亚校区；或者前往位于瑞士布鲁士的理诺士（Les Roches, Bluche Switzerland）或者西班牙马尔贝拉的理诺士（Les Roches, Marbella Spain）国际酒店管理学院学习；或者前往美国芝加哥肯代尔学院完成最后一年的学习。